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自己動手做玫瑰苺果蛋糕送給老爸^^

【孝順的玫瑰莓果杯子蛋糕】
材料:低筋麵粉/150公克、無鹽奶油/50公克、泡打粉(Baking Powder)/6公克、蛋/1顆、白砂糖/80公克、鮮奶/70ml、草苺或其他苺果/一碗、食用玫瑰花瓣酌量
做法:
  先將烤箱預熱到攝氏180度,並將低筋麵粉跟泡打粉混合(為了讓口感更細緻,可以使用篩子把粉體篩得更細)。
  取一只大碗,將蛋跟白砂糖倒入並混合打散,直到蛋液變得有些濃稠。
  然後再逐一加入事先溶化過的無鹽奶油、牛奶,以及用泡打粉混合的低筋麵粉之後,最後再加入莓果細細拌勻(注意不要太用力,免得苺果一下子就被攪爛了)。
   將拌好的材料倒入烘培用的紙杯中約八分滿,放進烤箱烤個約15到20分中,苺果杯子蛋糕就完成了。
  最後的最後,用食用玫瑰的花瓣在杯子蛋糕上兩兩排出愛心,孝順的玫瑰苺果杯子蛋糕就完成了~~

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